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ACERCA DE OMAIGUT

Omaigut es una startup basada en IA aplicada a los procesos de I + D para crear alimentos de origen vegetal.

Nuestros clientes podrán desarrollar fácilmente productos con nuestra plataforma, para crear alimentos de origen vegetal completamente nuevos o nutricionalmente idénticos a sus contrapartes animales, sin la necesidad de largos y costosos períodos de desarrollo del producto.

En Omaigut creamos mejores alimentos a través de la tecnología y la ciencia de datos y nuestro objetivo es disminuir el consumo de carne con alimentos sustentables de origen vegetal.

nuestro equipo

Pamela Rocha CEO de Omaigut, Ingeniero en Alimentos de la Universidad de Chile, PgD Marketing de alimentos de la Universidad de Chile y PgD Administración de Proyectos de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Tiene amplia experiencia en i + I+D en grandes empresas de alimentación en Chile como Soprole y Ariztía, y también en pymes como FoodPro Slimbar y Home Baker, éste último, negocio propio.

También tiene experiencia en marketing, control de calidad, coordinación y gestión de proyectos.

Siempre preocupada por el medio ambiente y la salud. Pertenece al pueblo Inca, lo que ha influido en sus gustos por aprovechar los ingredientes locales y latinoamericanos.

Katherine Sheperd COO y Chief Chef de Omaigut. Cirujano oral de la Universidad Finis Terrae de Chile, con cursos de Bioquímica y experiencia en Ciencias Biológicas.

Estudió Tecnología Gastronómica en Ecole, Escuela Culinaria Francesa con base en Chile. Después de eso, se especializó en España.

Está a cargo de las operaciones generales en Omaigut y de la elaboración de recetas para nuestro sistema.

Es fundadora de “La Pastora Dulcería”, lo que le ha significado adquirir conocimientos adicionales en áreas comerciales, marketing digital y contabilidad para pequeñas empresas.

Alvaro Arriagada CTO de Omaigut, Jefe de IA. Ingeniero de Comercio Internacional, MSc. Ingeniería industrial. Con amplia experiencia en Ciencia de datos aplicada al sector financiero.

Pg.D Data Science, Pg.D Business Intelligence & Data Mining, Pg.D Project Management y Pg.D Innovation Management.

Especializaciones en SQL, Python, R, Estadística descriptiva e inferencial, Machine Learning, Econometría y Modelo descriptivo y predictivo.

Proyectos:

  • Modelos predictivos de abandono de clientes
  • Modelo predictivo de detección de fraudes por suplantación de identidad
  • Modelo predictivo de propensión a la compra
  • Clustering de clientes para la gestión
  • Entre otros.